项目案例 | 云南好好爱饮品有限公司一级反渗透纯水设备项目

对于饮料和食品加工企业来说，原料、配方和生产工艺通常是大家关注的重点，但生产用水同样是整个生产体系中的基础条件。

尤其是在饮料调配、食品加工以及部分发酵产品生产过程中，水可能直接参与产品配制。原水中的矿物质、盐分以及其他溶解性物质，如果存在较大波动，也可能给生产过程增加变量。

2017年8月，云南好好爱饮品有限公司因生产玫瑰汁饮料、玫瑰酵素等产品，需要更加稳定的生产用水，配置了一套一级反渗透纯水设备。

云南皓泉水处理设备有限公司结合企业实际用水量、现场水质及生产要求，为项目设计了一套反渗透纯水处理系统。

设备完成安装调试后，出水量及出水水质达到企业生产需要，投入运行后出水保持稳定，并获得用户认可。

项目基本信息

项目名称： 云南好好爱饮品有限公司纯水处理项目

项目时间： 2017年8月

项目地点： 云南省昆明市

所属行业： 饮料、食品加工

主要产品： 玫瑰汁饮料、玫瑰酵素

设备名称： 一级反渗透纯水设备

设备用途： 生产用水净化

项目效果： 出水量及出水水质满足企业生产需要

企业生产玫瑰汁，为什么要单独处理用水？

云南好好爱饮品有限公司主要从事玫瑰汁饮料、玫瑰酵素等产品的开发、生产和销售。

对于这类食品、饮料生产企业来说，水并不仅仅是清洗设备或辅助生产使用，在部分配制环节中还会直接进入产品体系。

因此，生产用水的稳定性就比较重要。

普通原水中含有一定量的矿物质和溶解性物质，不同地区、不同水源的水质也存在差异。对于日常生活用水而言，这些成分并不一定构成问题，但当水成为食品生产过程中的一部分时，企业往往希望把这一生产条件控制得更加稳定。

这也是本项目配置纯水设备的主要原因。

企业需要解决的并不是“水能不能用”，而是如何通过处理，让生产用水的水质更加稳定，减少原水条件变化对生产过程造成的影响。

纯水主要解决的是生产用水稳定性

对于玫瑰汁饮料来说，使用纯水并不是简单理解为“水越纯，产品就越好”。

它更重要的作用，是减少生产用水本身带来的变量。

在调配、配制等生产环节中，如果原水带入较多矿物质、盐分等成分，可能会对产品配方控制、口感以及不同批次之间的稳定性产生一定影响。

经过反渗透处理后，可以进一步降低水中的溶解性盐分和其他杂质，让生产用水的水质条件更加容易控制。

玫瑰酵素的生产同样涉及原料处理、配制以及发酵等过程。如果生产过程中需要加入一定比例的水，那么水本身带入的成分也可能进入整个生产体系。

因此，对生产用水进行净化，更多是为了让企业能够获得相对稳定的生产条件。

项目采用一级反渗透，没有继续增加复杂工艺

结合企业现场情况及生产用水要求，云南皓泉水处理为项目设计了一套一级反渗透纯水系统。

工艺流程：

原水→原水泵→石英砂过滤器→活性炭过滤器→加药阻垢装置→保安过滤器→反渗透设备→纯水箱

前端石英砂过滤器主要对原水中的颗粒物、悬浮物等进行处理，降低原水浊度。

活性炭过滤器进一步改善原水水质，并对部分余氯、异味等进行处理。

经过预处理后的原水，通过阻垢和保安过滤进入反渗透设备。

反渗透作为核心处理环节，进一步降低水中的溶解性盐分以及其他杂质，处理后的纯水进入水箱，再供应企业生产使用。

整个工艺并不复杂，但与企业当时的生产需求比较匹配。

为什么选择一级RO，而不是更复杂的纯水系统？

工业水处理项目中，一个比较常见的问题就是：是不是处理得越深越好？

实际上并不是。

如果一级反渗透出水已经能够满足企业生产要求，就没有必要继续增加二级反渗透、EDI或者混床等深度处理环节。

对于云南好好爱饮品有限公司这个项目来说，企业需要的是用于玫瑰汁、玫瑰酵素生产的稳定生产用水，而不是电子、实验室等场景所需要的高纯度水。

因此，项目最终采用一级反渗透，在满足生产使用要求的同时，也避免增加没有实际必要的处理环节，从而减少设备投入成本和后期运营成本。

这种根据生产工艺确定处理深度的方式，也是工业水处理项目设计中比较重要的一点。

2017年8月完成设备调试

项目于2017年8月完成。

云南皓泉水处理根据云南好好爱饮品有限公司实际用水量、现场水质及生产要求，完成一级反渗透纯水设备的设计、制作、安装和调试。

设备调试完成后，出水量及出水水质满足企业生产需要。

设备投入运行后，出水水质保持稳定，满足企业生产使用要求，并获得用户认可。

食品企业需要什么水，要结合生产工艺来确定

这个项目虽然是一套一级反渗透设备，但从实际应用来看比较有代表性。

饮料、食品和发酵类企业对生产用水的要求，并不是所有环节都完全一样。

有的工序只需要过滤水，有的需要软化水，而涉及产品配制的生产环节，则可能需要使用反渗透纯水。

因此，在配置生产用水设备时，更重要的是先了解原水条件和具体生产工艺，再确定需要处理到什么程度。

对于玫瑰汁饮料、玫瑰酵素这样的产品来说，生产用水只是整个生产体系中的一个环节，但把这个环节稳定下来，同样有助于企业做好生产过程控制。

水处理设备最终还是要服务于生产，适合企业实际工艺的方案，才是更有实际价值的方案。

关于皓泉水处理

云南皓泉水处理设备有限公司专注于工业及民用水处理领域，为客户提供从方案设计、设备制造、安装调试到后续服务的水处理解决方案。

主要产品包括：反渗透纯水设备、超滤设备、软化水设备、超纯水设备、一体化净水设备、一体化生活污水处理设备以及相关水处理耗材等。

针对饮料、食品、发酵、农产品加工等行业的生产用水需求，公司可结合原水水质、实际用水量及生产工艺，设计相匹配的过滤、软化、反渗透等水处理系统。

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